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Piedras al agua

Piedras de afilar al agua de grano grueso, medio y fino para afilar y pulir.

Cómo elegir una piedra al agua
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Piedra De Afilar 120/240 Al Agua Piedra De Afilar 120/240 Al Agua
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Piedra De Afilar 400/1000 con Base y Guia Piedra De Afilar 400/1000 con Base y Guia 5% OFF
Piedra De Afilar 400/1000 con Base y Guia
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Guía De Angulo De Afilado Para Cuchillos Guía De Angulo De Afilado Para Cuchillos
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Piedra De Afilar Tres Caras 800/2000/5000
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Piedra De Afilar 1000/6000 con Base y Guia Piedra De Afilar 1000/6000 con Base y Guia
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Piedra De Afilar Compacta 120/240 Dos Caras
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Sets y kits completos (los que traen todo)

Si no tenés ninguna, un set trae todo el proceso.

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Granos
400, 1000, 3000 y 8000
400, 1000, 3000 y 8000
400, 1000, 3000 y 8000
Tipo
Al agua
Al agua
Al agua
Medida
18 x 6 x 2,7 cm
18 x 6 x 2,7 cm
18 cm x 6 cm x 2,7 cm
Qué incluye
2 piedras al agua, 2 guías de ángulo y accesorios
2 piedras al agua, 2 bases antideslizantes y accesorios
2 piedras al agua, 2 guías de ángulo y accesorios
Te conviene si…
también afilás formones o querés terminar con asentador de cuero.
afilás solo cuchillos de cocina.

Piedras sueltas al agua

Se remojan antes de usar y se mantienen húmedas, sin aceite. Llegan a los granos más altos, para pulir.

Piedra De Afilar 1000/6000 con Base y Guia $46.810 Piedra De Afilar Tres Caras 800/2000/5000 $75.552 Piedra De Afilar 120/240 Al Agua $14.999 Piedra De Afilar 240/800 con Base y Guia $26.594 Piedra De Afilar 5000/10000 con Base De Bambú y Accesorios $43.975 Piedra De Afilar 400/1000 con Base y Guia $31.919 Piedra De Afilar 3000/8000 con Base y Guia $44.950 Sin stock Piedra De Afilar 1000/6000 con Base De Bambú y Accesorios $45.950 Sin stock Piedra De Afilar Compacta 120/240 Dos Caras $12.500
Granos
1000/6000
800, 2000 y 5000
120/240
240/800
5000/10000
400/1000
3000/8000
1000/6000
120/240
Tipo
Al agua
Al agua
Al agua
Al agua
Al agua
Al agua
Al agua
Al agua
De corindón marrón
Medida
18 cm x 6 cm x 2,7 cm
Consultar
18 cm x 6 cm x 2,7 cm
18 cm x 6 cm x 2,7 cm
18 cm x 6 cm x 2,7 cm
18 cm x 6 cm x 2,7 cm
18 cm x 6 cm x 2,7 cm
18 cm x 6 cm x 2,7 cm
7,5 cm
Qué incluye
Piedra al agua 1000/6000, base antideslizante y accesorios
Piedra de tres caras y base plástica antideslizante
Piedra al agua 120/240
Piedra al agua 240/800, base antideslizante y guía de ángulo
Piedra al agua 5000/10000, base de bambú y accesorios
Piedra al agua 400/1000 y accesorios
Piedra al agua 3000/8000 y accesorios
Piedra al agua 1000/6000, base de bambú y accesorios
Piedra compacta 120/240
Te conviene si…
afilás bordes curvos donde una piedra grande no apoya.

Para acompañar la piedra

La guía sostiene el ángulo con cualquier piedra; la chaira mantiene el filo entre afilado y afilado.

Guía De Angulo De Afilado Para Cuchillos $10.956
Medida
10 cm x 2 cm x 1,6 cm
Qué incluye
Guía de ángulo de afilado

Cómo elegir una piedra al agua

Las piedras al agua se remojan antes de usar y llegan a los granos más altos, para pulir. Se eligen por grano.

  • El grano

    Cuanto más bajo, más material saca; cuanto más alto, más fino deja el filo. Siempre se trabaja de menor a mayor.

  • Remojo y aplanado

    Se mantiene húmeda, sin aceite. Con el uso se hunde en el centro: conviene aplanarla cada tanto con una piedra de aplanamiento.

  • Set o piedra suelta

    Si no tenés ninguna, un set trae todo el proceso. Si ya tenés una, sumá la que te falta: grano bajo para recuperar o grano alto para pulir.

  • Si es tu primera piedra

    Elegí una con guía de ángulo: se calza en el lomo del cuchillo y sostiene la misma inclinación en cada pasada.

GranoPara qué
120 a 400Recuperar filos muy gastados, mellados o torcidos
600 a 1200Afilar y dejar el cuchillo listo para el uso diario
2000 a 10000Afinar y pulir un filo que ya está bien

Sobre piedras al agua

Piedras de afilar al agua sueltas, de una o de tres caras, desde la compacta de 120/240 hasta la 5000/10000. Algunas suman base de bambú, piedra de aplanamiento y compuesto de pulido.

Una piedra de afilar al agua se usa solo con agua, sin aceite, y la mayoría viene de doble cara, con base antideslizante y guía de ángulo. Si vas a tener una sola, la 400/1000 es la que más rinde; la 120/240 y la 240/800 recuperan filos gastados, y la 3000/8000 y la 5000/10000 pulen.

Preguntas frecuentes

¿Te quedó alguna duda? Te respondemos por WhatsApp.

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¿Puedo empezar con la 3000/8000 o la 5000/10000?

No: son para después de haber trabajado con granos más bajos. Solas no recuperan un filo gastado; con ellas se cierra el afilado.

¿Cómo funciona la piedra de tres caras?

Tiene granos 800, 2000 y 5000 en un triángulo sobre una base giratoria: girás el triángulo para pasar de un grano al siguiente, de menor a mayor. Se usa siempre con agua, sin aceite.

¿Qué traen las de base de bambú?

La 1000/6000 y la 5000/10000 con base de bambú suman base de silicona antideslizante, piedra de aplanamiento, guía de ángulo y compuesto de pulido, para cerrar el trabajo.